哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道美味又健康的【汉堡】的家常做法，汉堡相信很多人都是吃过的，那种外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁的大汉堡特别受欢迎，每次孩子们学校附近开汉堡店，我都要买上一个，孩子也特别喜欢吃，但是外面的汉堡都是用肉饼的，也不是很健康，不如自己在家做的汉堡健康又好吃，而且特别好吃，最重要的是没有肉，连孩子都可以吃，下面跟着小海一起学习吧。汉堡的营养价值：
1、生菜营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e、钙、铁等营养成分。
2、番茄含有丰富的维生素、矿物质、番茄素、纤维素等营养成分。
3、番茄含有丰富的番茄红素、叶酸、钾、钙等营养素。
4、硒元素也称番茄红素，具有抗氧化、抗癌防癌的功效。
二、营养价值要高于其他食物
1、番茄红素：充足的番茄红素既能帮助补充多种维生素和矿物质，同时也能增强人体免疫力。
2、保护心脏：番茄红素不仅仅是当今防止血管硬化、防治癌症、提神醒脑的营养佳品，而且对于减缓衰老也有很好的效果。
3、防癌抗癌：番茄红素属于一种有机酸类物质，它可帮助人体对付因缺硒引起的疾病，同时还能够帮助人体对胆固醇的吸收，减少心血管疾病的发生。
4、保护心血管：番茄红素在酸性环境中会形成一层保护膜，可减少心血管疾病的发生。
5、帮助消化：番茄红素不仅能够帮助机体进行消化吸收，而且对于预防消化不良和治疗消化不良都有很好的效果。
6、预防癌症：番茄红素不仅仅是当今社会中最重要的天然食品，而且在烹饪中也是不可缺少的一种营养素。