手撕饼加培根肉卷操作简单快速好吃外焦里嫩营养丰富当早餐或是夜宵都是很好的选择。而且做法也很简单。
by无甜不欢的小米用料手抓饼2张培根肉卷2张鸡蛋2个生菜2片黑胡椒少许盐少许白芝麻少许
做法步骤手撕饼4张1张饼，另外一张保鲜膜上涂点油手抓饼不刷油也可以。ps：这里我们放的培根是咸的，如果是烤出来会咸的，可以把白芝麻换成其他食材。
酱料：蒜蓉辣酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白砂糖少许，清水适量以上食材全部混合均匀还有孜然粉和黑胡椒碎也都是适量的加，不喜欢的话，可以不放。
锅中倒入少许油，把培根放进去小火慢慢煎，边翻面，煎至表面微微焦黄。
煎好的培根码入盘中，再铺上一些自己喜欢的食材。
把焯过水的鹌鹑蛋摆在盘子的面上，再淋上适量生抽。
把培根对半切开，再切成小丁，可以根据个人喜好，切成较小的片。把切好的培根摆放在鹌鹑蛋上面。
在表面再撒上少许食盐，撒上少许黑胡椒碎，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟左右。
微波炉烤干番茄的水分后，用干净的纱布包起来沥干水分。
鸡胸肉切成条，加入适量生抽、淀粉、食用油、盐，抓匀腌制10分钟左右。
再准备一些小番茄，清洗干净后，在表面划上十字花刀。
烤箱预热到240°c，把腌好的鸡胸肉条，均匀地摆放在烤盘内，放入烤箱中层，选择烘烤模式，上下火，中层，180°c烤20分钟左右即可。
长茄子、油、盐、生抽、蚝油、淀粉、番茄酱。
茄子洗净，选用长茄子，这种茄子比较嫩，而且表面绒毛比较多，清洗干净后，擦干水分。
茄子横向切成4~5cm的厚片，但是不要切断。
将茄子两边的花刀处，塞入已经切好的茄子段。
两面都要均匀地摆放好。