青蒜苗炒五花肉菜花,家常快手菜,也是个快手菜,今天早上就炒了青蒜苗,同事说,看着挺好看的,配色好,好吃。
by快乐天使乐乐妈用料五花肉200克青蒜1根红辣椒1个六月鲜特级原汁酱油1勺盐2克花生油适量
蒜苗切小段,辣椒切块,五花肉切片
放入五花肉片,将五花肉的肥油煸出去
五花肉炒至微微焦黄,放入辣椒翻炒
加一勺六月鲜特级原汁酱油
出锅前加一勺鸡精即可
红烧带鱼食材:带鱼、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、蚝油
干辣椒切段。带鱼处理干净,把肚子里的黑膜清洗干净,鱼身切成2段,沥干水分。
煎至两面金黄,盛出备用。
准备好干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜。
然后加入适量的水,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖。
大火烧开,然后把腌制好的带鱼捞出来放入锅中。
盖上锅盖,大火烧沸,然后加少许的油。
盖上锅盖,转中小火炖15分钟。
20分钟后加1勺辣椒酱,翻炒均匀,继续炖10分钟,加适量的鸡精翻炒均匀。
最后加适量的香菜翻炒均匀关火。
豆腐皮;香肠;豆皮;郫县豆瓣酱;青线椒;葱;姜;蒜;干红辣椒;花椒;生抽;蚝油;料酒;白糖;鸡精
准备原料,豆腐皮和香肠切成约2cm*3cm左右见方的片,香菜切小段,葱姜蒜切末,青红椒切小段。
锅内加适量水烧开,下入香肠焯水2分钟左右捞出备用。
炒锅内加底油,下入葱姜蒜炒香。
下入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
下入焯过水的香肠翻炒1-2分钟。
下入千叶豆腐,继续保持中小火,将豆腐翻炒均匀。