大家好，今天我们做一个手撕包菜。包菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，很多人都喜欢用包菜炒着吃。包菜的做法也有很多，我们常吃的就是手撕包菜，干锅包菜，手撕包菜等等。今天咱们用一个包菜来跟大家分享一个手撕包菜的做法，做法简单，脆嫩鲜香，开胃下饭，家人都爱吃。【手撕包菜】
【制作食材】包菜，胡萝卜，小葱，大蒜，干辣椒，食用油，生抽，陈醋，食盐，白糖
【制作步骤】
1、下面要带大家一起烹饪的美食是手撕包菜，做法简单，开胃又下饭，而且营养丰富，就算家里人不知道吃什么菜，也可以做一道这样的手撕包菜，非常的下饭。〖食材清单〗包菜、胡萝卜、小葱
〖制作步骤〗
1、先准备适量的包菜，先把菜叶一片一片地掰下来，然后清洗干净，洗干净包菜就不会手撕了，直接撕成包菜，这样的包菜做出来比较好吃。2、接着准备适量的胡萝卜，先把根切掉，再切成胡萝卜条，之后切成小颗粒，切好后装入盘中备用。3、再准备多一点的青椒，先把青椒的籽去掉，之后再切成厚一点的青椒丝，再切点葱花，切好后装入碗中备用。4、还有准备一些干辣椒，先把辣椒丝放进锅里面炒香，再放入花椒粉，胡椒粉，把它们炒香。5、炒香后放入提前准备好的葱段，继续翻炒，添加适量的盐，鸡精，十三香，继续翻炒2分钟左右，就可以出锅啦。6、莲藕炒腊肉
莲藕1段、腊肉100g、黑木耳10g、蒜3瓣、生抽适量、盐适量、油适量。