凉拌杂蔬过年期间大鱼大肉吃腻了,做点清淡爽口的小凉菜吧。拌杂蔬,颜色漂亮,口感清脆,清爽。
by小西西11111用料各种蔬菜一把蒜末3茶匙白芝麻1勺辣椒面1勺生抽2勺香醋2勺白糖1勺盐适量香油适量香菜2根花生米适量
做法步骤1、所有蔬菜洗干净。
2、切成丝。
3、蒜末,辣椒面,白芝麻放入碗中。
4、加入白糖,盐,生抽,香醋,香油,辣椒油。
5、花生米炸熟备用。
6、炸好的辣椒面倒入调好的汁里拌均匀。
7、锅里烧开水,放入菠菜烫熟,捞出放到容器里。
8、放到准备好的冰块里。
9、把花生倒入生抽,醋,香油,调成料汁。
10、把调好的料汁浇在菠菜上。
三、拌匀即可食用
凉拌核桃仁食材
核桃仁、盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油、黄瓜、香菜、
1、准备食材,核桃仁焯水至熟透。
2、捞出,晾凉备用。
3、加入黄瓜,香菜,盐,味精,糖,辣椒油,花椒油,生抽,醋,香油。
4、拌匀即可。
凉拌核桃仁食材
核桃仁、盐、味精、花椒、辣椒油、葱、姜、
1、准备食材,核桃仁洗净
2、炒锅烧开水,放入核桃仁焯熟,时间不要太长
3、焯熟的核桃仁晾凉,放入容器内
4、加入葱末,姜末,盐,味精,糖,醋,辣椒油,拌匀即可
凉拌核桃仁食材
核桃仁、黄瓜、蚝油、生抽、香菜、香油、胡萝卜、盐、味精。