黑椒蔬菜鸡蛋饼独家食材明细
普通难度黑椒蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
2加入面粉、鸡蛋、水、食盐、黑胡椒粉、少许水,搅匀。
3不粘锅,放少许油,小火,烙制。
4待一面金黄后翻面,两面都烙制金黄色即可。
5漂亮吧,没有用刷子刷,也可刷油。
6切块摆盘,配上喜欢的酱料开吃吧。
菠菜2把、中筋面粉3勺、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、鸡肉适量。
菠菜洗净去根须根,入水焯烫变色即可捞出。
焯好的菠菜过凉,挤干水分,切成碎末。
将葱末和鸡肉丁放入料理器中。
再加入盐、鸡精、香油和早期豆瓣酱。
将鸡蛋打入料理器中打成鸡蛋液。
再加入鸡肉丁、色拉油和葱花搅拌均匀即可。
鸡腿肉300克、花生米1把、鸡蛋3个、香菜1根、葱1根、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、淀粉1/2汤匙。
将鸡腿肉切成小块,再加入1/2汤匙盐、1/2汤匙料酒和生抽,拌匀腌制15分钟。
腌肉时切好的葱白和葱绿,姜和蒜切好备用。
鸡腿肉中加入1个鸡蛋和1汤匙淀粉,搅拌均匀。
腌制好的鸡丁加入1汤匙料酒和少许盐,再次抓匀。
起油锅,放入葱姜蒜爆香。
倒入鸡丁,翻炒至变色后盛出备用。
锅中再加点油,倒入洋葱翻炒片刻后,倒入芹菜继续翻炒。
翻炒片刻后,加入鸡丁一起翻炒至变色。
接着加入1勺蚝油、1勺生抽、少许盐和糖。