牛奶100g辅料蔓越莓干适量调料油适量甜香口味
简单难度鸡蛋燕麦粥的做法步骤
1食材：燕麦片、鸡蛋已打入碗中、牛奶、蔓越莓干。
4将牛奶倒入锅中，合入燕麦片搅匀。
5接着，搁入蔓越莓干搅匀。
7搅匀，煮开、煮上4——5分钟。
9盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。
蔓越莓干越嚼越香，作为茶点，当早餐十分不错哦。
蔓越莓含有丰富的花青素，这种花青素是目前已知的最强的一种抗氧化剂，对人体非常有益。
泡发的木耳，水温要在60-70度之间，放入木耳中同炒，可防溢出，吃的时候用水冲凉。
泡发的香菇彻底泡发，洗净后用开水焯一下，把韭菜沥干水分，切成末备用。
把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，炒锅中放入10g孜然粉，放入韭菜，翻炒一下，然后再放入泡发的木耳和香菇，翻炒1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调味，最后放入蒜末，翻炒1分钟左右即可出锅。
小贴士：鸡蛋放入碗中，搅打均匀后，会呈现出很多蜂窝状。不要用筷子，会使鸡蛋液泡匀，难以打发。
材料：木耳、韭菜、鸡蛋、葱、姜、盐、水淀粉、蚝油、鸡精
做法：准备一把木耳，提前泡发，将木耳撕成小块，韭菜洗净控水，切成段，将韭菜梗和韭菜叶分开放，炒制时，先炒韭菜梗，再炒韭菜叶，这样就不会炒黄颜色了
鸡蛋提前炒好，切成碎，将鸡蛋倒入韭菜叶里，放入适量精盐，搅拌均匀，调入适量淀粉，搅拌均匀
油烧热，将油倒入锅中，转动炒勺，使之均匀铺在锅底，将鸡蛋液倒入锅中，等底部凝固成块，翻面，煎至两面金黄，出锅，淋入香油，撒上香菜即可。
材料：猪肝、韭菜、姜、葱、蒜、花椒、辣椒粉、盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、食用油。