马齿笕为马齿苋科植物马齿笕的地上部分。一日三餐就连吃玉米面都要掺些野菜，野菜怎样掺着吃呢，最常见的是就是包菜团子。在我们河北省赵县马齿笕被叫做麻生菜，麻生菜的名气比它的学名要大的多。马齿见的提取物对细菌有抑制作用。现在人的口味变得乖张了，开始有人吃这个东西了。
怎样吃马齿笕不恶心？
欢迎点击右上角关注我，谢谢。马齿苋，我们这里叫蚂蚱菜，其实它还有好多其他的别名，比如马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜。不知道你们那里都叫什么。不客气的说，马齿苋是野菜中最不好吃的一个。叶茎多汁，没有纤维，口感很差。早些年都是挖来喂鸡的。现在人的口味变得乖张了，开始有人吃这个东西了。
虽然它吃起来不是很好吃，但是有很多的食用功效，比如1。杀菌消炎马齿苋对痢疾杆菌伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有天然抗生素之称。2。防心脑血管疾病。马齿苋中含有一种丰富的y-3脂肪酸。它能够抑制人体内的胆固醇和甘油三脂酸的生成。3。利水消肿降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
回到题主的问题。马齿苋之所以吃着恶心，是因为它的汁特别多，还非常的滑腻，如何处理好这一点就成为是否好吃的非常关键一步。凉拌马齿苋将马齿苋洗干净。用热水把马齿苋煮熟。用凉水把马齿苋出来的粘稠液体洗掉。马齿苋用刀切成几段。倒入用蒜泥，辣椒，醋，盐等调拌好的调味汁。稍加搅拌后就可食用了。马齿苋炒鸡蛋我们要用到马齿苋的嫩叶，把马齿苋嫩叶摘出，清洗干净。
马苋莱怎么吃？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！马齿苋貌似是今年夏天里很火爆的野菜，最近有关于马齿苋的话题很多，可能很多人以前没吃过，最近才开始关注这个野菜。马齿苋还叫马齿菜或蚂蚁菜，是一道可以食用也可药用的野菜，主要功效是清热解毒，利尿通淋消炎止痛和凉血止血。接下来看看马齿苋都有哪些吃法！凉拌马齿苋做法把鲜嫩的马齿苋放入淡盐水中浸泡一会儿，捞出冲洗干净，切段备用。
锅中倒入适量的清水，水烧开后加入少许的盐和食用油，倒入马齿苋，焯水至变色后立即捞出，放入冰水中降温。取一个小碗，当然蒜末小米辣末盐生抽香醋白糖和香油，搅拌均匀。捞出马齿苋沥干水分，放入盘中，浇上调好的料汁即可食用。蒸马齿苋做法把鲜嫩的马齿苋放入淡盐水中浸泡一会儿，然后清洗干净摊开沥干水分，把沥干水分的马齿苋切段，当然容器中，撒上适量的食用油，抓拌均匀后倒入适量的面粉，再次抓拌均匀。
把蒸锅中加入适量的水，蒸屉铺上蒸布，把裹满面粉的马齿苋平铺在蒸屉中，大火蒸五分钟左右。取一个小碗，放入蒜末盐白糖生抽和香油，搅拌均匀。把蒸好的马齿苋取出，装在盘中，浇上调好的汁即可。干马齿苋烧肉做法把马齿苋放入开水中烫至变色，立即捞出，然后晾晒至干硬。吃之前用清水泡发，清洗干净后切段，把肉切片，蒜切末，干辣椒切段。
把肉炒至金黄出油后倒入蒜末和辣椒炒香，然后倒入马齿苋，翻炒均匀后加适量清水，焖几分钟。最后加适量盐和生抽，翻炒均匀即可。新鲜的马齿苋吃着有微微的酸味，晒干后的马齿苋没有酸味，而且可以储存很长时间。马齿苋虽有这么功效，但是有些人还是不适合食用，一是孕妇，因为食用马齿苋有滑胎的风险，二是腹部受寒的人，食用马齿苋会加重病情。
晒干的马齿苋怎么吃，有什么功效？
在我们河北省赵县马齿笕被叫做麻生菜，麻生菜的名气比它的学名要大的多。麻生菜是当地人们喜爱的野菜，它叶青，梗赤花黄根白子黑寓五种颜色于一体。人们又称其五行草。民间还有麻生菜是长命菜晒不死的说法，指的是这种野菜十分耐旱，生命力极强。马齿苋有多种吃法。生活困难时期，大多数人家吃的是以玉米面为主的粗杂粮，只有过年过节才舍得用白面包顿饺子。