芦蒿的做法大全，芦蒿怎样做好吃？下面我们一起学习芦蒿的做法大全吧！
芦蒿炒腊肉
主料
芦蒿
辅料
腊肉
做法步骤
1、芦蒿去掉老叶，叶子去掉，只留芦蒿的叶子，芦蒿清洗干净，腊肉提前煮熟，撕去肥油，切片
2、起油锅，油热，放入腊肉，小火煸炒，待腊肉煸至出油，放入芦蒿，快速翻炒，加入适量盐和蚝油，翻炒均匀出锅
芦蒿炒牛肉
主料
牛肉
辅料
芦蒿
调料
盐，味精，生抽，老抽，淀粉，姜，蒜，葱，花椒
做法
1、首先把牛肉切片，加入淀粉，料酒，生抽，白糖，盐，姜丝，蒜片，抓匀腌制10分钟。
2、把芦蒿清洗干净，切成段，腊肉切片。
3、热锅凉油，下入腊肉煸炒出油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜炒香。
4、下入芦蒿，加入适量盐，鸡精，翻炒至断生即可出锅。干锅杏鲍菇
材料：杏鲍菇200克；木耳适量；青红椒适量；盐2克；耗油5克；生抽5克；糖3克；鸡精2克；白胡椒粉2克；淀粉少许；蒜蓉适量；姜，干辣椒适量
做法
1、杏鲍菇洗净切片。
2、青红椒洗净切丝备用。
3、泡发木耳洗净切丝备用。
4、将杏鲍菇片焯水，捞出沥干备用。
5、取一个碗，放入生抽、耗油、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡精、糖和水搅拌均匀成碗汁。
6、锅烧热倒入油至八成热，放入干辣椒和花椒爆香。
7、放入杏鲍菇片翻炒至断生。
8、倒入碗汁，大火烧开，小火收汁即可。
9、出锅撒上蒜苗段，干的要多放点。
小贴士
1、干木耳泡发后放锅里煮一下，吸收了水分变软，恢复了原来的样子，撕成小朵。
2、肉要肥瘦相间，口感最好，把瘦肉切成薄片，加入料酒，酱油，蚝油，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、姜蒜切末，尖椒，干辣椒切段。
4、起锅放油，加入花椒爆香，捞出花椒。
5、下入尖椒翻炒片刻，加入炒好的肉片，加入适量的酱油，加入少量的糖，最后下入蒜苗翻炒两分钟即可。
西芹炒腐竹
食材：西芹一棵，腐竹两条，生姜三片，干辣椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法：
1、腐竹提前泡发，将干辣椒剪成小段，将生姜切成薄片，干辣椒切成小段，将芹菜切成段，将腐竹切成段，将生姜和干辣椒放在一起，加入适量的盐，味精，鸡精，生抽，翻炒几下即可出锅
芹菜炒香干材料：香干若干、芹菜适量、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、鸡精
做法：
1、 香干清洗干净，切成片；芹菜去叶，切成段；姜、蒜切片；干辣椒切段；花椒适量。
2、 炒锅倒油烧热，油热后放入花椒，待油七成热时放入干辣椒，生姜，蒜片炒香。
3、 放入香干，翻炒几下，放入芹菜，加少许盐，继续翻炒均匀。
4、 芹菜炒熟后，倒入适量鸡精，翻炒均匀即可关火。
干锅香辣虾
材料：
虾250克、香菜1棵、干辣椒8个、大蒜2瓣、姜3片、葱3根、蚝油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙
做法：
1、虾洗净。