今天给大家分享的是芭比娃娃蛋糕的做法，大家都知道芭比娃娃是源于公主们的衣服，但是对于喜欢美食的小朋友来说，这种衣服小巧可爱，特别的吸引小朋友的注意力，这种衣服制作出来之后，小朋友们特别喜欢，主要是因为它漂亮又好看，今天就来分享一下这种芭比娃娃蛋糕的做法，做法很简单，大家跟着步骤一步一步来就可以学会，非常简单哦。
【菜名】芭比娃娃蛋糕
【配料】低筋面粉，蛋糕粉，鸡蛋，白砂糖，食用油
【制作步骤】
第一步：我们先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放进两个大碗里，蛋黄里面加入30克糖，用打蛋器打发，打发到体积膨胀，颜色发白，能够看到打蛋器的影子，这时候的奶油就做好了。
2、把低筋面粉和蛋糕粉放进来，用橡皮刮刀翻拌均匀，再加入植物油翻拌均匀，这时候的面糊是比较粘稠的，抓起能成一个面糊就可以了，放一边备用。
3、接下来，我们在一个盆子里面加入适量的淡奶油，加入一勺白糖，然后打发至提起打蛋器时，滴落的奶油可以挂住，再继续打发，速度要快一些，打到里面的花纹不会马上消失，这样搅打均匀后，曲奇就会变得很细腻了。4、打发好的奶油放一边备用，接下来做酥皮，碗里加入20克面粉，加入20克黄油搅拌均匀，倒入碗里，然后加入20克白糖，搅拌均匀，然后用筛子过滤一遍，这样做出来的酥皮就很酥了。
5、然后加入10克左右的红曲粉，搅拌均匀，放在一边备用。
6、把四个鸡蛋打入碗中，加点白糖，用电动打蛋器打发，打发到颜色变淡，蓬松发白，然后分次加入88克面粉，搅拌均匀，再加下面无色无味的色拉油，继续搅拌均匀，然后加入10克左右的牛奶，搅拌成面糊。