蒜香奶油生菜简单易做，营养丰富，色香味俱全，为了更加丰富的口感，我在淡盐水中浸泡两个小时，然后用橄榄油先炒熟，再加入淡奶油小火慢熬，最后加入蒜末和香菜，成品更佳。
主料生菜适量辅料淡盐水适量配料蒜末适量
简单难度蒜香奶油生菜的做法步骤
1生菜2棵、淡盐水1小碗、蒜末1小碟、奶油2大匙、糖1小匙、香菜1根。
2生菜洗净，只留根部，去掉老的部分，将淡盐水放在碗中，加少量水浸泡。软化后的淡盐水倒入碗中，边加边用筷子搅拌，使之充分溶解。
3将蒜末和淡盐水混合，加入糖和香菜，稍稍拌一下，倒入洗净的生菜，拌均匀。
4淡盐水里，放入冰箱冷藏室泡10-15分钟。
5取出冷藏好的生菜，码放在盘子里，再放上生菜叶和腌黄瓜条。
6淡盐水里，放入冰箱泡好的菜，再盖上盖子，腌制10分钟。
7取出冰箱里的冷藏黄瓜，把腌黄瓜汁倒入干净无水无油的盘内。
用干净盘子沿着黄瓜边一圈摆开，形成一个圆圈。
把盘子放在黄瓜边上，再把酱汁淋上即可。
猪肝200克、黄瓜1根、红椒1根、黄椒1根、洋葱1/4个、蒜4粒、姜2片、淀粉少许、盐适量、食用油适量、生抽适量。
猪肝洗净后，切薄片，放入碗里，加入适量淀粉、料酒和盐拌匀，腌制10分钟。
黄瓜洗净切成条，洋葱洗净切成条，红黄椒洗净后切成片，蒜瓣去皮用刀拍扁。
锅中放入适量的油，油热后放入洋葱，翻炒出香味后，放入黄瓜和红黄椒。
翻炒均匀后，加入适量的盐、生抽、白糖和一点煮猪肝的汤，继续翻炒2分钟。
最后放入蒜末，翻炒1分钟后关火，盛出装盘。
黄瓜和香菜洗净后，切成小碎丁，淋入到准备好的凉拌汁里，再撒上熟芝麻、葱碎即可。