为什么冬天吃白萝卜对人有好处，下面我们来说一下。总结白萝卜在冬天吃，能够去火消炎、辅助治疗冬季高发疾病、还能减轻油腻帮助消化，所以冬天吃白萝卜是很好的选择，很多人都有这体会，冬天吃的油腻了，吃几片白萝卜马上就舒服了。冬天吃白萝卜，可以辅助治疗冬季高发的疾病。
1、冬天为什么要吃萝卜？
这要从俗话说起！俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，现在正处冬季，养生佳品萝卜，横空出世。但是这个有着“小人参”美名的萝卜应当怎么吃呢？我们要先从萝卜的四大功效说起，一、萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟萝卜偏于益脾和胃，消食下气。二、萝卜含有大量的植物蛋白和叶酸，吃萝卜可清洁血液，降低胆固醇，有利于保持血管弹性。
三、萝卜富含维生素c和各种微量元素，可增强身体免疫力，同时保证身体营养全面，四、萝卜还具有一定的抗癌功效，可提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺，有效预防细胞癌变。跌打损伤、淤血肿痛或烫伤灼伤，用生萝卜捣碎敷患处，能消淤散肿、活血止痛；咳嗽痰多，痰液粘稠，多是热痰，这时吃些萝卜，病就好了，
2、常人言“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么要冬天吃萝卜，有什么好处？
萝卜有很高的营养价值萝卜有个独特风味萝卜缨也是不可多得的宝贝萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素b6，叶酸，烟酸，维生素c等多种维生素，其中维生素c和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能，
萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高；白萝卜维生素c含量最高有时候生吃萝卜后，都不敢和人面对面交流了，尤其打嗝后更是酸爽，萝卜属于十字花科蔬菜，十字花科蔬菜富含芥子油苷类植物化学物。萝卜中强烈的味道来自于4-甲硫基-反-3-丁烯异硫氰酸酯，由萝卜切片后相应的芥子油苷衍生而来，芥子油苷广泛存在于十字花科植物中，在组织破损过程中，芥子油苷被黑芥子酶水解成相应的异硫氰酸酯（芥子油），
芥子油苷在烹调加工中可以降解为具有抗癌效果的异硫氰酸盐。大量研究发现，十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险，萝卜缨是萝卜的茎叶，又叫莱菔叶、莱菔菜、萝卜杆。萝卜缨不仅味道好，而且营养价值高，如樱桃萝卜缨中，胡萝卜素含量丰富，远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜；叶酸含量高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜；钙含量高于白萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜所以萝卜是很好的东西哦。
3、冬天吃白萝卜好吗？
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这里面说的萝卜主要就是白萝卜，所以冬天吃白萝卜肯定是对人有好处的。为什么冬天吃白萝卜对人有好处，下面我们来说一下，01去火由于冬天很冷，我们要穿很多的衣服用于保暖，在北方还要在家里烧暖气。这样的话就会造成，在冬天人们反而比其他季节更容易上火，萝卜是寒凉属性，其性凉味辛甘，萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。
冬天吃白萝卜，不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用，02有治疗作用冬天气温寒冷，容易引起风寒感冒，也是呼吸系统疾病高发的季节。中医理论认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症，对冬季常见的风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
冬天吃白萝卜，可以辅助治疗冬季高发的疾病，03帮助消化冬天人们喜欢吃一些高热量的食物帮助抵御严寒，这些食物比较油腻，很容易引起消化不良。研究表明，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动的作用，很多人都有这体会，冬天吃的油腻了，吃几片白萝卜马上就舒服了。总结白萝卜在冬天吃，能够去火消炎、辅助治疗冬季高发疾病、还能减轻油腻帮助消化，所以冬天吃白萝卜是很好的选择，