蒜香奶油生菜——简单易做,营养丰富,色香味俱全-开云体育登录

用户 2022-11-09 10:38:24 浏览量

蒜香奶油生菜怎么做

蒜香奶油生菜简单易做,营养丰富,色香味俱全,为了更加丰富的口感,我在淡盐水中浸泡两个小时,然后用橄榄油先炒熟,再加入淡奶油小火慢熬,最后加入蒜末和香菜,成品更佳。

主料生菜适量辅料淡盐水适量配料蒜末适量

简单难度蒜香奶油生菜的做法步骤

1生菜2棵、淡盐水1小碗、蒜末1小碟、奶油2大匙、糖1小匙、香菜1根。

2生菜洗净,只留根部,去掉老的部分,将淡盐水放在碗中,加少量水浸泡。软化后的淡盐水倒入碗中,边加边用筷子搅拌,使之充分溶解。

3将蒜末和淡盐水混合,加入糖和香菜,稍稍拌一下,倒入洗净的生菜,拌均匀。

4淡盐水里,放入冰箱冷藏室泡10-15分钟。

5取出冷藏好的生菜,码放在盘子里,再放上生菜叶和腌黄瓜条。

6淡盐水里,放入冰箱泡好的菜,再盖上盖子,腌制10分钟。

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7取出冰箱里的冷藏黄瓜,把腌黄瓜汁倒入干净无水无油的盘内。

用干净盘子沿着黄瓜边一圈摆开,形成一个圆圈。

把盘子放在黄瓜边上,再把酱汁淋上即可。

猪肝200克、黄瓜1根、红椒1根、黄椒1根、洋葱1/4个、蒜4粒、姜2片、淀粉少许、盐适量、食用油适量、生抽适量。

猪肝洗净后,切薄片,放入碗里,加入适量淀粉、料酒和盐拌匀,腌制10分钟。

黄瓜洗净切成条,洋葱洗净切成条,红黄椒洗净后切成片,蒜瓣去皮用刀拍扁。

锅中放入适量的油,油热后放入洋葱,翻炒出香味后,放入黄瓜和红黄椒。

翻炒均匀后,加入适量的盐、生抽、白糖和一点煮猪肝的汤,继续翻炒2分钟。

最后放入蒜末,翻炒1分钟后关火,盛出装盘。

黄瓜和香菜洗净后,切成小碎丁,淋入到准备好的凉拌汁里,再撒上熟芝麻、葱碎即可。

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